Pepes Jagung
Pepes Jagung
Salam fooder...
Kali ini saya akan memberikan tutorial tentang cara membuat masakan Pepes Jagung, kita biasanya mengkonsumsi jagung rebus atau nasi jagung atau pula perkedel jagung, mungkin sangat asing ditelinga jika kita mendengar kata Pepes Jagung, namun jika kalian penasaran langsung saja siapkan bahan-bahannya dan ikuti cara pembuatanya..
Bahan :
⦁ Jagung muda ............................................................................ 5 buah
⦁ Bawang merah ......................................................................... 6 buah
⦁ Bawang putih ........................................................................... 3 siung
⦁ Telur ....................................................................................... 1 butir
⦁ Petai ....................................................................................... 1 batang
⦁ Udang basah ........................................................................... 1 1/2 ons
⦁ Daun salam ............................................................................. 2 lembar
⦁ Serai ....................................................................................... 1 batang
⦁ Gula dan Garam ....................................................................... secukupnya
⦁ Daun pisang / Kertas Almunium ............................................... secukupnya
Cara memasak :
1. 4 buah jagung diparut, yang 1 lagi disisir / diiris, lalu haluskan bumbu kecuali daun salam dan serai.
2. Campur jagung dengan bumbu, daun salam, dan serai. kupas petai dari kulitnya lalu potong kecil-kecil. Siangkan udang, campurkan petai dan udang dengan jagung tadi, dan aduk sampai rata.
3. Bungkuslah jagung yang telah di aduk dengan bumbu tadi dengan kertas almunium/ dengan daun pisang, lalu kukus sampai matang ( sekitar 15 menit ).
4. Dan sajikan ketika masih hangat.
Oke, sekian dulu tutotiar tentang membuat Pepes Jagung, dan semoga bermanfaat..
Salam fooder..
0 Response to "Pepes Jagung"
Posting Komentar